seks randki ostrow wielkopolski

Produkty bezglutenowe zyskują ostatnio coraz większą popularność. Dla niektórych dieta bez glutenu stanowi konieczność ze względu na choroby czy alergie, inni wybierają ją sądząc, że tak poprawiają swoje zdrowie lub wpłyną na lepsze wyniki w sporcie. Na czym polega dieta bezglutenowa? Czy warto spożywać produkty bez glutenu, jeśli nie mamy alergii?

Czytaj dalej Dieta bezglutenowa – czyli jak żyć bezglutenowo?


Bez laktozy też smacznie!

gutenologia - Nietolerancja laktozy

Są dania, w których pominięcie lub zastąpienie mleka nie stanowi problemu, co jednak jeśli nabiał stanowi podstawowy składnik naszej ulubionej przekąski? Osoby, które muszą wykluczyć z diety laktozę wiedzą, że można sobie w większości przypadków z tym poradzić i nie zmieni to smaku, a czasami nawet polepszy go. Oto sekret ludzi chorujących na nietolerancję laktozy.

Czytaj dalej Bez laktozy też smacznie!


Tłusty czwartek? Pączki bezglutenowe w Piekarni „Putka”

glutenologia pączki bezglutenowe w cukierni piekarni putka

Czy pamiętasz smak prawdziwego pączka z ulubionym nadzieniem? A może masz czasem ochotę na wakacyjną jagodziankę z delikatną kruszonką?

Czytaj dalej Tłusty czwartek? Pączki bezglutenowe w Piekarni „Putka”


Jak nie gwiazdorzyć bez Snickersa, czyli trochę o cukrze

glutenologia.pl - cały ten cukier

Od kilku lat wprowadzam zmiany w swojej diecie, czasem pod wpływem artykułu, niekiedy za sugestią lekarza. Zanim zacznę eksperymentować robię porządny research, nie jestem fanką diety cud; nigdy na takiej nie byłam; nie robiłam oczyszczania gdyż głód mnie unieszczęśliwia. Próbowałam zaś zmniejszać proporcje węglowodanów, tłuszczów i cukrów. Obserwuję bacznie swój organizm, choroba przewlekł mnie tego nauczyła, wiem zazwyczaj co mi szkodzi a co mi służy.

Czytaj dalej Jak nie gwiazdorzyć bez Snickersa, czyli trochę o cukrze


Nietolerancje pokarmowe a dieta zdrowa dla zębów

 Wpływ zbilansowanej diety na zdrowie zębów

Najważniejszym źródłem składników odżywczych potrzebnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, a także dla zdrowych zębów jest pokarm. Zdarza się jednak, że z powodu nietolerancji pokarmowej niektóre składniki muszą zostać wykluczone z jadłospisu.

Czytaj dalej Nietolerancje pokarmowe a dieta zdrowa dla zębów


Alergia czy nietolerancja pokarmowa – jak je rozróżnić?

glutenologia - alergia pokarmowa czy nietolerancja?

Często skarżymy się na różne dolegliwości i nie możemy dojść ich przyczyny, a niemalże u wszystkich znanych nam dzieci diagnozowane są różne alergie, które znacznie utrudniają im życie. Czy te dwa tematy się w jakikolwiek sposób ze sobą wiążą? Oczywiście! W końcu nagminnie mylimy ze sobą nietolerancje i alergie pokarmowe, a warto wiedzieć, czym się różnią, żeby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Czytaj dalej Alergia czy nietolerancja pokarmowa – jak je rozróżnić?


Ile jest cukru w cukrze? Czyli czym zastąpić biały cukier

cukier syrop klonowy daktyle

Wielkimi krokami zbliżają się święta, czyli czas mazurków i innych słodkości. Kto z nas nie folguje niech pierwszy rzuci kamień 😉
Po wielu latach prób wiemy, że ciasto kruche możne być delikatne, pączki i bułeczki mogą być miękkie i puszyste, zaś ciasteczka chrupiące… a wszystkie te smakołyki bez szczypty glutenu. Kilka miesięcy temu poszłam o krok dalej w eksperymentach dietetycznych i zaczęłam unikać nabiału oraz cukru, fajne kremy i masy do przekładania ciasta można zrobić z pulpy kokosowej i jaj (podobno jaja nie są nabiałem), ale czym sacharozę zastąpić?

Czytaj dalej Ile jest cukru w cukrze? Czyli czym zastąpić biały cukier


Chia – małe nasionka a wielka moc

Nasiona CHIA - glutenologia

Bardzo lubię testować produkty o których piszę. Tak też jest i tym razem. Już jakiś czas temu słyszałam o nasionach chia, ale wydawały mi się jeszcze droższe niż słynne jagody Goji, więc przechodziłam obok nie decydując się na zakup.

Czytaj dalej Chia – małe nasionka a wielka moc


Czy bezglutenowe piwo z beczki jest bezpieczne?

bezglutenowe piwo z beczkiNadszedł upragniony weekend. Czas relaksu, czas dla rodziny, przyjaciół i niewątpliwie czas na wieczorne wojaże. Dyskoteka na mieście, mały klub na przedmieściach, czy klimatyczna knajpka – dlaczego nie!

Czytaj dalej Czy bezglutenowe piwo z beczki jest bezpieczne?


Czy pszenica może uzależniać?

dzisiejze pieczywo wypiekane jest z pszenicy - zboża które nie ma prawie żadnych wartości odżywczych

Rodzina i bliscy osób dotkniętych nietolerancją glutenu niekoniecznie przechodzą na dietę bezglutenową wraz z chorym. Jedzą często wspólnie bezglutenowe posiłki, ale nie odstawiają całkowicie glutenu. Znam może dwie albo trzy rodziny, które solidarnie zrezygnowały z pszenicy, żyta, orkiszu, jęczmienia i wszystkiego, co mogłoby szkodzić. No właśnie, czy zasadne jest użycie przymiotnika „szkodliwe” w kontekście osób które nie są dotknięte celiakią lub inną nietolerancją glutenu? Chyba warto zastanowić się skąd ta moda na unikanie glutenu lub pszenicy. Może warto pokazać rodzinie i znajomym ten artykuł – to będzie kolejny krok na drodze do zdrowszego trybu życia.

Czytaj dalej Czy pszenica może uzależniać?