Świat zwariował na punkcie glutenu!

Świat zwariował na punkcie glutenu!

Gluten jest obecnie bardzo modny, a właściwie jego brak w codziennym jadłospisie. Czy jednak powstały trend na dietę bezglutenową, posiada wystarczające uzasadnienie i czy niesie ze sobą potencjalne niebezpieczeństwa?

Czytaj dalej Świat zwariował na punkcie glutenu!


Dieta bezglutenowe wśród celebrytów w programie „Na językach” w TVN

na-jezykach-tvnWe wczorajszym odcinku Na językach (sezon V, odcinek 1) emitowanego przez TVN pojawił się temat panującej mody na dietę bezglutenową wśród celebrytów. Nie byłoby nic w tym niepokojącego, w końcu usunięcie glutenu z jadłospisu przynosi tylko pozytywne skutki, lecz po raz kolejny specjalista dietetyk odradzał przechodzenia na taką dietę z powodu….. możliwości niedoboru witamin.

Czytaj dalej Dieta bezglutenowe wśród celebrytów w programie „Na językach” w TVN


Restauracje bezglutenowe w Lublinie

lublin-restauracje-bezglutenoweNa fanpage’u Spotted Lublin rozpętała się ostra dyskusja na temat – czy są miejsca w Lublinie (bary, restauracje), w których osoby na diecie bezglutenowej (chore na celiakię, nietolerancje glutenu lub uczulone na gluten) mogą bezpiecznie zjeść.

Wśród listy polecanych lokali znalazły się takie, o których wcześniej nie słyszeliśmy. Cieszymy się, że posiłki bezglutenowe coraz częściej goszczą w kartach menu lubelskich restauracji i barów. Mamy nadzieję, że nie jest to tylko przejściowa moda wśród restauratorów.

Czytaj dalej Restauracje bezglutenowe w Lublinie


Celiakia to nie wyrok!

chleb-bezglutenowyCzy wiesz, że nawet 1 osoba na 100 nie powinna spożywać produktów zawierających gluten, gdyż są one dla niej nie tylko niezdrowe ale wręcz niebezpieczne?! Wszystkiemu winna jest celiakia – z pozoru niegroźna choroba autoimmunologiczna, która niestety wciąż bardzo rzadko jest prawidłowo diagnozowana (w Polsce zaledwie u 3-5 % wszystkich przypadków). Pacjenci z podejrzeniem celiakii często zmuszeni są do wykonywania badań na własną rękę i samodzielnego poszukiwania pomocy.

Czytaj dalej Celiakia to nie wyrok!